Resep Tahu Susu Pas Untuk Camilan Santai

No comment 25 views

Tahu merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari perasan biji kedelai yang diendapkan. Banyak masyarakat Indonesia yang doyan memakan makanan ini. Saking enaknya, belakangan para pecinta kuliner mulai mengkreasikan berbagai jenis makanan untuk dipadupadankan dengan tahu.

Resep Tahu Susu

Yang paling terkenal saat ini ialah perpaduan antara tahu dan juga susu. Awalnya tahu susu mulai beredar di kawasan Lembang, Bandung. Berkat perpaduan unik antara tekstur lembut dan gurih, makanan ini cocok dijadikan sebagai camilan saat sedang bersantai.

Tahu susu mempunyai dua jenis yaitu tahu khas Jombang dan tahu khas Lembang. Tahu khas Jombang umumnya tidak menggunakan susu selama proses mengolahnya. Dikatakan tahu susu karena isi tahunya terkesan lumer seperti susu. Berikut beberapa resep tahu susu yang bisa Anda coba:

Resep Tahu Susu Lumer

Bahan-bahan yang disiapkan:

  • 5 potong tahu putih
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 500 ml (sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Rebuslah air sampai mendidih lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, soda kue, dan jangan lupa baking powder.
  2. Setelah itu potonglah tahu sesuai selera Anda, kemudian rendam tahu dengan air yang tadi direbus. Lalu diamkan selama 3 jam. Bila perlu Anda bisa menaruhnya di dalam kulkas.
  3. Setelah cukup 3 jam, Anda sudah bisa menggoreng tahu tersebut. Jangan lupa tiriskan terlebih dahulu tahu sebelum digoreng hingga berwarna kecoklatan.
  4. Tahu susu lumer siap disajikan dengan tekstur gurih di luar dan lembut di dalamnya.

Resep Tahu Susu Kukus Makaroni

Bahan-bahan:

  • 2 buah tahu putih (tergantung ukuran tahu)
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Garam (secukupnya)
  • 1 sdt bubuk garlic (bisa pakai bawang putih yang dihaluskan)
  • 1 buah wortel
  • Daun bawang (secukupnya)
  • Keju parut (secukupnya)
  • 3 buah sosis (sesuai selera)
  • 100 gr makaroni

Cara membuat:

  1. Parut terlebih dahulu wortel lalu campurkan dengan daun bawang yang telah diiris, keju parut, dan tepung maizena lalu aduk hingga merata.
  2. Masukkan telur, kaldu jamur, bawang putih, merica, garam, susu bubuk, dan sosis yang telah dipotong kecil-kecil, kemudian aduk kembali hingga rata.
  3. Panaskan pengukus. Setelah itu tuang adonan tahu ke dalam cetakan.
  4. Tambahkan topping berupa sosis dan keju di atasnya. Topping bisa Anda ganti sesuai selera. Kukus hingga matang.
  5. Hidangkanlah tahu susu selagi

Itulah artikel mengenai resep tahu susu yang banyak digemari masyarakat saat ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a reply "Resep Tahu Susu Pas Untuk Camilan Santai"